Lo que comenzó hace cuatro años en la Colonia Loma Linda como un proyecto de pasión, se ha transformado hoy en un pilar querido por nuestra comunidad. Nuestra historia inició con la visión de Sugey de elevar un clásico mexicano, honrando sus raíces y aportando un sabor auténtico y profundo a cada bocado.

Sugey no se limitó a preparar el elote tradicional; decidió transformar esta joya culinaria integrando elementos gourmet como  hierbas finas y una mezcla secreta de especias. Para acompañar estos sabores intensos, creamos aguas artesanales elaboradas con fruta 100% natural, combinando sabores exóticos que ofrecen una frescura inigualable.

Un Nuevo Capítulo: Tradición y Arte en Evolución

El inmenso cariño de nuestra comunidad nos impulsó a crecer. Hoy, Sugey se ha unido a Hilario Campista para dar vida a nuestra segunda sucursal. Esta alianza representa una verdadera "explosión de tradición y arte", fusionando la maestría culinaria de Sugey con la sólida experiencia técnica y de construcción de Hilario.

Un Agradecimiento desde el Corazón

Este camino no lo hemos recorrido solos. Sugey desea expresar su más profundo agradecimiento a su familia y amigos, quienes fueron el primer apoyo fundamental. Pero, sobre todo, queremos agradecer a cada uno de nuestros clientes.

Gracias a todos aquellos que, a veces sin que nos diéramos cuenta, recomendaron nuestro negocio, nuestra comida y compartieron su experiencia con otros. A todos los que nos apoyaron desde aquella primera mitad del camino y nos ayudaron a llegar hasta donde estamos hoy: ¡Gracias por ser parte de nuestra familia!

"Y por supuesto, ahora me encuentro unida a Hilario Campista, mi compañero en este viaje y en esta travesía mística de mi vida, desde ahora y hasta el final."

— Sugey